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戛法国际教育学院创办于2018年,学院始终秉承着“求实、创新、追求卓越”的校训,致力于培养兼具中国特色与全球视野,积极促进中西方文化交流,且专业求实的快消品及餐饮行业高级人才,同时为广大爱好者们提供高品质的认证课程。目前已形成在四大一线城市(中国上海、北京、深圳、广州)以及十大产区基地(中国宁夏、法国、德国、意大利、西班牙、匈牙利、澳大利亚、美国、智利、古巴)的办学格局,被中国众多连锁企业、高档餐厅和五星酒店赞誉为“优秀餐饮人才的摇篮” 。
学院的专家讲师们常年深耕于葡萄酒、烈酒、雪茄的储藏、养护与酿造等的技艺研发,目前已取得了多项知识产权专利。并通过5年的努力,培养了遍布中国大陆、港澳台地区、马来西亚、菲律宾等区域的超千名业侍酒师、雪茄师、烟酒窖设计师及养护管理师,能够为广大会员提供专业的雪茄、名酒的养护服务、各类私人空间美学定制及私宴定制服务。
目前开设的课程有:
侍酒师(派遣就业)职业技能强化训练营课程
国家饭店协会侍文院星级侍酒师等级课程
古巴雪茄品鉴师认证课程【初级、高级、研究级和古巴游学级】
英国葡萄酒级烈酒教育基金会WSET品酒师国际认证课程
CPD全球威士忌国际认证课程
西班牙伊比利亚火腿品鉴师【A级、Aplus级】
全球葡萄酒垂直产区深度品鉴师课程【Level 1-10】
葡萄酒酿造大师班课程【原产地实践:中国、法国】
酒类成熟与储藏大师班课程【海藏酒实践:山东蓬莱长岛海域】
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